一顆飯糰的地方實驗:從村復號出發,金門島上的食物設計與風土共感
採訪撰稿/邱翌瑄 你吃過包著金蓮花與在地中藥行十三香的牛肉飯糰嗎?這不是什麼網紅聯名,而是來自金門一間小小 …
採訪撰稿/邱翌瑄 你吃過包著金蓮花與在地中藥行十三香的牛肉飯糰嗎?這不是什麼網紅聯名,而是來自金門一間小小 …
採訪整理/邱翌瑄 「我本來沒有打算回來的。」謝欣庭笑著說。語氣中藏著些微的遲疑與坦率,就像她親手繪製的小房子插 …
採訪撰稿/邱翌瑄 「其實,我原本是拒絕回來的。」坐在北山洋玩藝洋樓的窗邊,Amber語氣輕柔,卻不掩真實的心情 …
採訪整理文/邱翌瑄 疫情來襲後的轉念與行動 金門後浦十六藝文特區,有一處小而溫暖的店鋪,名為《築夢手作》。穿過 …
/採訪撰稿:邱翌瑄/ 巴黎的家宴,靈感的起點 Ray 回憶起他在法國留學的那段歲月時,語氣總是特別溫柔。那是一 …
採訪撰稿/邱翌瑄 在烈嶼,一匙蜂蜜牽起土地與人的故事 位於台灣最西端的小金門——烈嶼,這座海島鄉鎮總帶著一種時 …
◎撰文:邱翌瑄 在金門金沙鎮下蘭村的回憶裡,蔡志堅總是記得那片被大人視為「垃圾場」的國軍資源回收場。那裡,卻是 …
/整理撰稿:邱翌瑄/ 在金門的星空下,有一座靜謐的古厝,見證了歲月的流轉,也承載著一群人對傳統建築的熱愛與夢想 …
〔整理撰稿:邱翌瑄〕 在金門,高粱酒是文化,咖啡是日常,但過去兩者似乎從未有交集。然而,一位年輕的返鄉創業者, …
/採訪撰稿:邱翌瑄/ 走進金門的鄉野,一條蜿蜒小徑穿過樹叢,彷彿通往隱密天地。沿著這條路前行,終於見到幾座樸實 …